Студенту

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА №2
СТРОЕНИЕ СЕМЕНИ

Цель работы: изучить строение семени эндоспермного и безэндоспермного происхождения.

Задачи работы: на примере семян изучить их строение.

Пояснение к работе: семя - это видоизмененная после оплодотворения семяпочка. Семена бывают эндоспермные (хвойные, ясень, липа) и безэндоспермные (дуб, лещина, клен, акация, плодовые, косточковые и семечковые).

Эндоспермное семя состоит из семенной кожуры, зародыша и эндосперма - питательной ткани для зародыша.

Зародыш состоит из семядолей, подсемядольного колена, корешка, почечки - точки роста стебля. Почечка состоит из конуса нарастания и зачатков листьев.

Семядоли при прорастании семени выносятся на поверхность и выполняют первое время функцию листьев. У хвойных семядоли похожи на хвоинки, у клена, акации, плодовых - сильно отличаются по форме от настоящих листьев.

Кедр сибирский имеет эндоспермное семя, покрытое кожурой из каменистых клеток (рисунок 2). На зауженном конце семени имеется небольшое отверстие - микропиле, через которое пыльцевая трубка проникла в семяпочку. Под кожурой находится эндоспермальная пленка светло-желтого цвета, образовавшаяся из внутреннего покрова семяпочки. Она легко отделяется от эндосперма и часто снимается вместе с кожурой. В конце узкой части семени под пленкой находится остаток нуцеллюса, который в виде тонкого белого колпачка плотно закрывает микропиле.

Зародыш располагается в эндосперме и состоит из корешка, подсемядольного колена и семядолей. Так у кедра 9-12 семядолей, у ели 5-10, у сосны - 4-7, и у пихты - 4 . У основания семядолей скрыта почечка. К кончику корешка прикреплена спирально изогнутая нить - остаток подвеска, на которой развивался зародыш.

При прорастании подсемядольное колено, удлиняясь, выносит на поверхность семядоли вместе с кожурой, поэтому всходы кедра часто склевываются птицами.

Акация желтая имеет безэндоспермное семя, состоящее из семенной кожуры и зародыша, имеющего две семядоли (рисунок 3). Семядоли содержат запас питательных веществ. При прорастании семян семядоли служат только источником питательных веществ (дуб, лещина) или дополнительно выполняют еще функцию листьев (клен, акация, плодовые, семечковые и косточковые), отличаясь при этом по форме от настоящих листьев.

 

Рисунок 2 - Строение семени кедра сибирского: 1 - кожура; 2 - эндоспермальная пленка; 3 - эндосперм; 4 - семядоли; 5 - зародыш; 6 - корешок; 7 - подвесок; 8 - остаток нуцеллюса; 9 - микропиле; 10 - почечка;   11 - подсемядольное колено

     

Рисунок 3 - Строение семени акации желтой:

А - сбоку, Б - со стороны рубчика, В - разделенное на две семядоли; 1 - микропиле; 2 - рубчик; 3 - почечка; 4 – гипокотиль (подсеменое колено); 5 - корешок; 6 - семядоля; 7 – кожура

Ход выполнения работы:

1. Ознакомиться с пояснением к занятию.
2. Пользуясь образцами семян кедра сибирского и акации желтой, изучить их строение. 
3. Зарисовать строение семени кедра сибирского и акации желтой.

Материалы и оборудование:

1. Шпатели.
2. Лупы.
3. Препаровальные иглы.
4. Семена кедра сибирского и акации желтой, предварительно замоченные в воде.

Контрольные вопросы для самопроверки:

1. Что такое семя?
2. Чем отличаются эндоспермные  семена от безэндоспермных?
3. Приведите примеры древесных пород обоих типов семян.